Cuptor electric touch screen steamer pentru patiserie, 6 tavi 600x400mm

Descriere

Alimentare: 400V
Putere: 12.6kW
Dimensiuni externe (LxAxH): 760x800x865mm
Capacitate: 6 tavi 600x400mm
Control touch screen
Dimensiune ecran: 10 inch
400 programe cu 10 pasi de gatire fiecare
Functie de preincalzire
Sistem automat de curatare inteligent, cu sistem de detectare a gradului de murdarie si avertizare automata
Sonda de temperatura
Umiditate reglabila
Iluminare interioara cu LED
Alarma la sfarsitul ciclului
Sistem inteligent de regenerare/mentinere
Termostat de siguranta
Sistem inteligent de gatit Multilevel
Sistem inteligent cu senzori care regleaza consumul de energie si uiditatea din camera in functie de tipul si cantitatea produselor din interior
3 moduri inteligente de gatit:
– Convecție (de la 30º la 280ºC)
– Mixt: convecție + abur (de la 30º la 280ºC)
– Abur saturat (de la 30º la 130ºC)
Racire automata
Conexiune Wi-Fi, oferind posibilitatea de actualizare a softului de la distanta
Conectare USB si inregistrarea datelor HACCP
MyCloud: ofera posibilitatea de a te conecta la cuptor de la distana cu smartphone-ul sau tableta, oferind posibilitatea de a urmari stadiul gatirii, crea sau salva retetele de priunde.
Sonda interna
Protectie IPX5