Cuptor pe gaz pentru patiserie si gastronomie, Alphatech Icon Evolution, 10 tavi 600x400mm sau GN1/1

Descriere

Alimentare: Gaz / 230V
Putere: 16 kW
Dimensiuni externe (LxAxH): 777x729x1152mm
Capacitate: 10 tavi 600x400mm sau GN1/1
Distanta intre tavi: 70mm
Temperatura maxima: 260°C
Prevazut cu 95 de programe automate de gatit
Posibilitatea de a stoca pana la 99 de programe de gatit personalizate cu pana la 9 cicluri de gatire
3 moduri inteligente de gatit:
– Convecție (de la 50º la 260ºC)
– Abur saturat (de la 50º la 130ºC)
– Mixt: convecție + abur (de la 50º la 300ºC)
Temporizator: 0-120 minute sau mod continuu
Greutate: 111 kg
Control electromecanic
Control manual de depresurizare a camerei de gatire
Ventilator cu autorevers
Maner tip elice cu deschidere bidirectionala
Iluminare interioara cu LED
Termostat de siguranta
Protectie IPX3
Optional se poate adăuga:
– sistem de curatare manuala cu dus de mana extern
– rezervor retractabil de detergent, 5 litri
– Kit pentru conectare la hota
– suport: ISR101E