Cuptor pentru gastronomie pe gaz cu convectie pe vapori Rack Star 2 Vision

12.030,00  Pretul nu contine TVA

Alimentare: gaz/ 230V 1N 50-60Hz
Putere electrica: 1.5kW
Putere gaz: 35kW
Dimensiuni (LxAxH): 850x925x1860mm
Capacitate: 20 tavi GN1/1 (530x325mm)
Distanta intre tavi: 67mm
Capacitate de incarcare produs: 150kg – 200kg
Temperatura de preincalzire pana la 270°C
Modalitati de coacere:
– Modul convectie (temp. cuprinsa intre 70° pana la 270°C)
– Mod de abur (temp cuprinsa intre 40° pana la 130°C)
– Mod convectie/abur (temp. cuprinsa intre 70° pana la 270°C)
– Modul de aer uscat (temp. de la 70° pana la 270°C)
– Convectie si umidificare (temp. de la 70° pana la 270°C)
– Extractia umiditatii din produs
Greutate: 202kg
Ecran tactil cu iconite
80 de programe
Include kit pentru alimentarea cu GPL, cuptorul fiind proiectat sa functioneze cu gaz metan
Administrarea simultana pana la 10 timpi de coacere pentru 10 produse diferite
Sincronizarea duratei coacerii pentru produse diferite introduse in camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi interval de timp
Ventilatoare cu inversare de sens pentru asigurara coacerii uniforme a tuturor produselor
Vizualizarea timpului ramas pana la finalizarea coacerii (cand nu se foloseste sonda de testare produs)
Mentinerea modului de coacere
Camera de coacere din inox
Iluminare interioara
Panou de comanda rezistent la abur
Sistem de autodiagnoza
Posibilitate de salvare 250 de retete
Cautare retete dupa nume si imagine
Conexiune USB pentru incarcare si descarcare retete
Racire automata a camerei de coacere
Program de curatare si program spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent
Clatire automata in caz de intrerupere spalare

SKU: BK925915160 Categorie:
Vezi coșul

Descriere

Alimentare: gaz/ 230V 1N 50-60Hz
Putere electrica: 1.5kW
Putere gaz: 35kW
Dimensiuni (LxAxH): 850x925x1860mm
Capacitate: 20 tavi GN1/1 (530x325mm)
Distanta intre tavi: 67mm
Capacitate de incarcare produs: 150kg – 200kg
Temperatura de preincalzire pana la 270°C
Modalitati de coacere:
– Modul convectie (temp. cuprinsa intre 70° pana la 270°C)
– Mod de abur (temp cuprinsa intre 40° pana la 130°C)
– Mod convectie/abur (temp. cuprinsa intre 70° pana la 270°C)
– Modul de aer uscat (temp. de la 70° pana la 270°C)
– Convectie si umidificare (temp. de la 70° pana la 270°C)
– Extractia umiditatii din produs
Greutate: 202kg
Ecran tactil cu iconite
80 de programe
Include kit pentru alimentarea cu GPL, cuptorul fiind proiectat sa functioneze cu gaz metan
Administrarea simultana pana la 10 timpi de coacere pentru 10 produse diferite
Sincronizarea duratei coacerii pentru produse diferite introduse in camera de coacere astfel incat toate sa fie finalizate in acelasi interval de timp
Ventilatoare cu inversare de sens pentru asigurara coacerii uniforme a tuturor produselor
Vizualizarea timpului ramas pana la finalizarea coacerii (cand nu se foloseste sonda de testare produs)
Mentinerea modului de coacere
Camera de coacere din inox
Iluminare interioara
Panou de comanda rezistent la abur
Sistem de autodiagnoza
Posibilitate de salvare 250 de retete
Cautare retete dupa nume si imagine
Conexiune USB pentru incarcare si descarcare retete
Racire automata a camerei de coacere
Program de curatare si program spalare automata cu control asupra cantitatii de apa si detergent
Clatire automata in caz de intrerupere spalare

Recenzii

Fii primul care lasă o recenzie!


Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.