Marmita basculanta cu mixer si incalzire indirecta, 80 litri

Descriere

Alimentare: 380V / 220V
Putere: 16 kW
Dimensiuni (LxAxH): 1080x915x840mm
Capacitate cuva: 80 litri
Temperatura: +20/+120°C
Realizata din inox AISI 304
Incalzire indirecta
Prevazuta cu mixer / agitator incorporabil
Mixerul este prevazut cu brate duble si poate fi indepartat pentru o curatare mai usoara
Ecran tactil de 7″, usor de utilizat ce va permite sa programati prin apasarea unui buton o multitudine de retete, cu diferite etate de gatire.
Posibilitatea de utilizarea a modului manual.
Control digial cu o precizie ridicata
Alarma sonora la sfarsitul ciclului de gatire
Inclinare motorizata a vasului ce permite o golire rapida si sigura
Prevzut cu aprindere electronica
Prevazuta cu robinet de umplere cu apa calda si rece
Conexiune HACCP integrata
Datorita sistemului inteligent de control permite selectarea cantitatii de litri de apa pentru umplere, daca este rece sau calda pana la 90°C
Prevazuta cu 2 sonde de temperatura
Conexiune USB
Posibilitatea setarii programelor de mixare
Posibilitatea setarii vitezei de rotatie
Reglarea timoukir de amestecare si pauza