Cuptor electric pentru patiserie si panificatie cu touch screen, MISTRAL, 10 tavi 400x600mm

Descriere

Alimentare: 380V
Putere: 20kW
Dimensiuni (LxAxH): 800x1150x1120mm
Temperatura maxima: 270°C
Capacitate: 10 tavi 400x600mm
Distanta intre tavi: 90mm
Control touch screen
Iluminare LED
Lumina LED albastra special pozitionata pentru a permite identificarea murdariei in vederea igenizarii corespunzatoare a camerei de coacere
Deschidere automata a cosului de fum cu sistem inteligent BakeDRY
Control aburului in procente datorita sistemului BakeSTEAM
Posibilitatea de a crea si personaliza programele de gatit
Prevazut cu pana la 10 faze de gatire, cu posibilitatea personalizarii fiecarei faze de gatire
Certificare EAC
Posibilitatea de a seta ora de pornire a cuptorului
Sistem multi-ventilator cu inversare ciclica a sensului de rotatie pentru o distribuire perfecta a aerului cald in camera de coacere
Carte de bucate preincarcate si online cu sute de retete actualizate in permanenta
Sistem automat de spalare BakeCLEAN ce garanteaza o curatare perfecta si igenizare completa avand
4 moduri de spalare:
– delicata
– normala
– intensiva si super intensa pentru cele mai intense murdarii
Prevazut cu sistem de siguranta pentru o clatire eficenta a camerei de gatire
Conexiune USB
Functie multi-timer pentru gatit multiplu si mixt
Program de racire
Racire automata a camerei de gatit
Camera de coacere din inox AISI 304
Sonda de temperatura
5 Moduri de gatit:
-Mod convectie 70°-270°C
-Mod abur 40°-130°C
-Mod convectie/abur 70°-270°C
-Mod convectie si aer uscat 70°-270°C
-Mod convectie si umidificare
Optional deschidere usa stanga si Wi-fi
Produse potrivite pentru acest cuptor:
– suport BK482165020
– hota BK910601014
– detergent BK413100000
Greutate: 136kg